Lavorare in ambienti vivi come la cucina di Aprudia — durante il pieno della preparazione — significa allenare lo sguardo alla precisione e il corpo alla discrezione.

La luce era quella dell’ambiente, autentica ma non “perfetta”, i piatti andavano fotografati al volo prima del servizio, senza possibilità di allestire set.

Ogni spostamento in cucina doveva essere pensato, ogni passo calibrato tra due brigate all’opera.
Il mio lavoro è stato quello di rendere visibile il cuore dell’esperienza, senza mai diventare un ostacolo alla sua naturalezza.

Insieme a Manuel Norcini, videomaker con cui condivido una sintonia creativa naturale, abbiamo curato la narrazione visiva delle serate con approccio complementare.

Senza mai sovrapporci, abbiamo tracciato traiettorie armoniose tra sala e cucina, alternandoci negli spazi e nei tempi, coordinando ogni movimento per restituire una documentazione elegante, silenziosa, ma profondamente immersiva.